Trik Untuk Mengenali Garam Beriodium
Trik Untuk Mengenali Garam Beriodium
http://kursusinggrispare.com/ // Yodium adalah mikronutrien yang penting untuk produksi hormon tiroid. Yang utama sumber
yodium adalah diet melalui konsumsi makanan yang telah diperkaya dengan yodium,
termasuk garam, susu produk dan roti, atau yang secara alami
melimpah di mikronutrien, seperti makanan laut. Disarankan asupan yodium harian adalah 150 μg pada orang dewasa yang tidak hamil atau
menyusui.
Baca juga info : kursus bahasa inggris
Penelanan
yodium atau paparan di atas ambang batas ini biasanya ditoleransi dengan
baik. Namun,
pada individu yang rentan tertentu, termasuk mereka dengan penyakit tiroid yang
sudah ada sebelumnya, orang tua, janin dan neonatus, atau pasien dengan faktor
risiko lain, risiko mengembangkan disfungsi tiroid yang diinduksi yodium
mungkin meningkat. Hypothyroidism
atau hyperthyroidism sebagai hasil paparan yodium supraphysiologic mungkin
baik subklinis atau terang-terangan, dan sumber kelebihan yodium mungkin tidak mudah terlihat.
Baca juga info : info biaya kursus bahasa inggris
Yodium (berat atom
126,9 g per atom) adalah mikro-nutrisi yang dibutuhkan untuk sintesis tiroid hormon. Ini adalah elemen jejak di kerak bagian atas Bumi dan ditemukan terutama di atau dekat daerah pesisir. Untuk orang dewasa yang
tidak menyusui atau hamil, Institut AS
Kedokteran, dan bersama-sama oleh WHO, Perserikatan Bangsa-Bangsa dan Anak-Anak (UNICEF) dan Dewan Internasional untuk Kontrol Gangguan Kekurangan Iodine (ICCIDD), merekomendasikan asupan yodium harian 150 μg dan menyatakan level atas yang dapat ditoleransi (ambang perkiraan di bawah ini efek samping yang penting yang tidak mungkin terjadi di op opulasi yang sehat) dari 1.100 μg per hari pada dewasa.1,2.
Kedokteran, dan bersama-sama oleh WHO, Perserikatan Bangsa-Bangsa dan Anak-Anak (UNICEF) dan Dewan Internasional untuk Kontrol Gangguan Kekurangan Iodine (ICCIDD), merekomendasikan asupan yodium harian 150 μg dan menyatakan level atas yang dapat ditoleransi (ambang perkiraan di bawah ini efek samping yang penting yang tidak mungkin terjadi di op opulasi yang sehat) dari 1.100 μg per hari pada dewasa.1,2.
Baca juga info : kursus bahasa inggris di al azhar pare
Namun, yodium hadir dalam konsentrasi hingga beberapa ribu kali lipat lebih tinggi dari jumlah ini di obat-obatan, suplemen dan dalam kontras iodinasi agen yang digunakan untuk pemeriksaan radiologis. Di beberapa sus-indivi
duals yang dapat disalahgunakan, penggunaan yodium yang mengandung ini zat
dapat mengakibatkan disfungsi tiroid sebagai hasilnya dari beban yodium yang
tinggi. Dalam keadaan tertentu, yodium kelebihan dapat menyebabkan efek tiroid yang
merugikan setelah hanya apaparan tunggal untuk zat yodium kaya
Baca juga info : info kursus bahasa inggris mudah
Tak semua garam yang beredar di
pasaran mengandung iodium. Alhasil, kita perlu mengenali garam yang kita beli
mengandung iodium atau tidak.
Menurut praktisi Garam Beryodium
dari Nutrition International Rozy Afrizal Jafar cara yang mudah untuk
mendeteksi iodium menggunakan alat yang berisi amilum.
"Garam akan berubah menjadi
ungu kalau memang mengandung iodium. Namun alat ini tidak bisa memantau 30 ppm
atau tidak," ujar dia dalam media briefing Intervensi Gizi Spesifik dalam
Upaya Pencegahan Stunting, Selasa (18/9).
Baca juga info : kursus bahasa inggris di pare
Amilum merupakan karbohidrat
kompleks yang tidak larut dalam air. Wujudnya berupa bubuk putih, tawar dan
tidak berbau. Zat ini dihasilkan tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa
dalam jangka panjang. Ada satu tumbuhan yang bisa kita gunakan untuk membantu
menguji ada tidaknya kandungan iodium pada garam, yakni singkong.
"Parut singkong, cairan (dari
hasil parutan) diteteskan ke garam. Bila garam berubah jadi ungu berarti
mengandung iodium," kata Rozy.
Baca juga info : daftar kursus kampung inggris pare
Selain itu, teliti memeriksa kemasan
garam juga bisa kita lakukan agar tak salah membeli garam bodong atau tak
mengandung iodium. "Pada garam bodong, ditulis SNI dan ppm (30) tetapi
tidak ditulis alamat pabrik. Kadang hanya tertulis Jawa Tengah saja, tetapi
tidak ada alamatnya," kata Rozy.
Para ahli kesehatan menganjurkan
untuk mencukupi asupan garam beriodium harian yakni 8 mg per hari agar tak
mengalami sederet masalah kesehatan mulai dari gondok hingga gangguan
pertumbuhan fisik dan kognitif pada anak.
Comments
Post a Comment